Uma salada que leva, por exemplo, folhas verdes em sua combinação, pode prevenir doenças como o diabetes.
O beneficio das folhas e vegetais são inúmeros. Eles auxiliam o bom funcionamento dos órgãos, contém fibras, como pectina, que melhora o funcionamento intestinal e eliminam gordura do corpo, reduzindo assim o nível de colesterol no sangue.
Os cuidados com a saúde também envolvem o processo de higienização correta dos alimentos, principalmente os que são consumidos crus, como verduras, frutas e legumes.
É muito importante saber lavar os alimentos, com que vamos confeciona a nossa salada:
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Para lavar fruta e legumes: uma colher de chá por cada litro de água. Deixar actuar 10 minutos e em seguida, enxaguar com água corrente.
Para eliminar maus odores:
No frigorífico - colocar um recipiente aberto (copo/frasco) com bicarbonato de sódio. Substituir a cada 2 meses;.
da máquina de lavar loiça - 1 colher de chá no fundo da máquina de lavar loiça antes de iniciar a lavagem.
RECEITA - SALADA MEDITERRÂNEA SIMPLES
Esta é uma versão prática e rápida. Ela é preparada apenas com pepino, tomate, cebola-roxa, milho doce, azeitona preta e requeijão. É só misturar tudo, regar com azeite e saborear. Fica ainda mais gostosa acompanha com peito de frango ou atum e um ovo cozido.
Uma refeição fácil, leve e fresca para os dias de calor no terraço do Estúdio:
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Lisboa - Almada - Seixal - Corroios - Santa Marta do Pinhal
